Krem Brokułowo Ziemniaczany

Składniki na ok 4 porcje:
- 1 brokuł
- 1 duża cebula
- 2 ziemniaki
- natka pietruszki
- ziele angielskie (6 ziaren)
- ząbek czosnku
- sól
- pieprz

Zagotować w garnku ok 1,5 l wody. Wrzucić rozdzielony na mniejsze różyczki brokuł, przekrojoną cebulę na ćwiartki i ziemniaki pokrojone w kostkę. Dodać ziele angielskie, starty na tarce ząbek czosnku i sól. Gotować przez ok 20 min. Dodać pieprz i zmiksować wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji.
Podawać z posiekaną natką pietruszki. Można dodać uprażone na patelni ziarna słonecznika lub dyni i będzie bardziej wykwintnie ;) Samacznego